이시가키섬 맛집 추천 – 현지인이 사랑하는 야에야마 소바 TOP 5

이시가키섬에서 꼭 맛봐야 할 현지 소바집들을 소개합니다. 돼지고기, 소고기, 수제 면, 직접 만든 향신료 등 각 가게만의 개성과 정성이 담긴 소바는 단순한 한 끼를 넘어 여행의 추억이 됩니다. 정통의 맛과 건강한 식재료, 그리고 따뜻한 분위기를 느낄 수 있는 소바 여행을 지금 떠나보세요.

따뜻한 맛을 느낄 수 있는 야에야마 소바 전문점 쿠나츠유 (八重山そば処 来夏世（くなつゆ）)

한숨 돌리며 즐기는 고택의 정통 야에야마 소바

이시가키 초등학교 뒤편에 위치한 주목받는 가게. “질리지 않는 맛을 목표로 한다”는 이곳의 소바는 돼지뼈 베이스에 가쓰오 육수를 더해 깊으면서도 담백한 국물이 특징입니다.

투명한 국물 위에는 가늘고 둥근 면과 잘게 썬 돼지고기를 얹은 정통 야에야마 소바가 올라옵니다. 가게의 아늑한 분위기와 어우러져 집에서 먹는 듯한 편안함을 느낄 수 있습니다. 점심 이후에는 품절되는 경우가 많으니, 오전 10시 개점 시간에 방문하는 것을 추천합니다.

기본 정보·오시는 길

• 주소: 오키나와현 이시가키시 카와히라 야마바라 1216-602
• 영업시간: 10:00～14:00
• 정기휴일: 수·목·일
• 문의: 0980-88-2329
• 공식 인스타그램: @kunatuyu

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직접 만든 향신료와 건강한 맛 시마 소바 이치반치 (島そば一番地)

자연식 국물과 수제 면으로 만든 진짜배기 소바

이름 그대로, 이시가키시 이시가키 1번지에 자리한 소바집.

무첨가, 무색소, 자가제면에 집중해 건강을 생각한 소바로 인기를 끌고 있습니다.

대표 메뉴인 ‘시마 소바(야에야마 소바)(島そば 八重山そば)’는 “이것이야말로 진짜 야에야마 소바”를 재현한 단순하면서도 깊이 있는 한 그릇.

먹는 중간에 가게에서 직접 만든 향신료 ‘피파즈’(自家製ピパーズ)를 뿌리면 더 향긋하게 즐길 수 있습니다.

여름 성수기에는 소바가 일찍 매진되어 조기 마감하기도 합니다. 평일 점심 이후 조금 늦게 방문하면 한적하게 식사할 수 있습니다.

기본 정보·오시는 길

• 주소: 오키나와현 이시가키시 아자 이시가키 1-1
• 영업시간:
  • 점심: 10:30〜15:30 (라스트 오더 15:00)
  • 저녁: 18:00〜21:30 (라스트 오더 21:00)
• 정기휴일: 목요일 저녁 (목요일은 점심만 영업)
• 문의: 0980-88-1781
• 공식 사이트: shimasoba-yaeyama.jp

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푸짐한 국물이 매력인 나카요시 식당 (なかよし食堂)

현지인에게 사랑받는 “주문 후 3초 소바”

지역 주민들 사이에서 “주문하면 3초 만에 나온다”는 소문이 있는 소바집.

비결은 단골 메뉴가 거의 정해져 있어서 손님 얼굴만 봐도 바로 준비할 수 있기 때문입니다.

전반적으로 제공 속도가 빨라 급할 때 특히 유용합니다.

정통 ‘야에야마 소바’는 세 시간 동안 푹 끓여낸 돼지고기 육수에 가볍고 담백한 맛이 특징. 가늘게 썬 고기와 어묵을 올려 완성합니다. 또 생강구이 정식 등 다양한 정식 메뉴도 저렴하고 맛있어 인기가 많습니다.

기본 정보·오시는 길

• 주소: 오키나와현 이시가키시 신에이초 26-21
• 영업시간: 11:30～17:00
• 정기휴일: 수·토
• 문의: 0980-82-3887

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소고기 육수로 맛내는 아라카키 식당(新垣食堂)

제1회 야에야마 소바 선수권 오리지널 소바 국물 부문 그랑프리 수상

이시가키섬 북부 이바라마(伊原間)에 위치한 이곳의 대표 메뉴는, 2015년 개최된 제1회 야에야마 소바 선수권 오리지널 국물 부문에서 우승한 곳입니다.

직영 목장에서 기른 흑모 와규와 미야코 미소로 낸 국물에, 4시간 이상 푹 고아 부드럽게 익은 소고기가 듬뿍 들어갑니다. 제철에 따라 달라지는 채소는 자가 재배 또는 국내산에만 고집해 국물과 면과 잘 어울립니다.

기본 정보·오시는 길

• 주소: 오키나와현 이시가키시 이바라마 59
• 영업시간: 11:30～14:00
• 정기휴일: 일요일 (임시 휴무 있음)
• 문의: 0980-89-2550

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야채가 듬뿍 들어간 메뉴도 인기 타이라 상점(平良商店)

야에야마 소바 선수권 그랑프리! 현지인에게 사랑받는 소바집

2017년 열린 제3회 야에야마 소바 선수권 야에야마 소바 부문에서 그랑프리를 수상한 인기 가게.

오랫동안 푹 고아낸 연골 소키가 올라간 ‘연골 소키 소바(軟骨ソーキそば)’, 채소가 푸짐하게 담긴 ‘매운 미소 채소 소바(辛味噌野菜そば)’는 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다.

소바 국물은 섬에서 기른 돼지 뼈로 우려냈습니다. 피파츠(향신료) 잎을 섞은 밥 정식도 추천 메뉴입니다.

기본 정보·오시는 길

• 주소: 오키나와현 이시가키시 토노시로 506
• 영업시간: 11:30～14:00
• 정기휴일: 토·일·공휴일
• 문의: 0980-87-0890
• 공식 페이스북: 타이라 상점

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이시가키섬의 소바집들은 단순한 식사가 아닌, 현지의 전통과 정서를 담은 특별한 경험을 제공합니다. 각각의 가게마다 차별화된 국물과 재료, 그리고 사람들의 따뜻한 마음이 담겨 있기에 오키나와 여행의 큰 즐거움 중 하나가 됩니다. 여행길에 들러 한 그릇의 소바와 함께 이시가키의 매력을 깊이 느껴보시길 바랍니다.

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