각종 떡이나 이세우동, 테코네스시, 이세 새우, 전복, 샥스핀(간장 소스)… 이세시마를 관광하러 왔을 때, 지역의 역사와 풍토, 자연이 만들어내는 식문화에 접한 분도 많을 거라 생각합니다.
하지만 지금은 지역민이 이세 새우나 샥스핀 같은 고급 식재료를 입에 대는 것은 드뭅니다. 그렇다면 어떤 ‘새로운 맛집’이 뿌리내리고 있을까요?
새로운 맛집 특징은?
한마디로 말하면 ‘옛 이세’와 ‘현대의 니즈’를 결합한 ‘진화형 로컬 푸드’.
오래전부터 친숙했던 식문화에 새로운 문화를 더하고, 먹으면서 돌아다니기 쉽게 막대형으로 만들거나, 지역만의 재료를 전면에 내세운 노포가 새로운 대안으로 떠오르고 있습니다.
계절이나 행사에 어울리는 메뉴를 판매하는 등 다양한 방식이 있습니다. 겉 모양도 맛도 인상 깊어 여행 기억에 남는 먹거리로 앞으로 더욱 주목을 받을 듯합니다.
‘이세 미소 조림 우동’, ‘일식 샌드위치’, ‘야마무라 푸딩 바’, ‘젤라모치®’ 등 수많은 제품 중에서도, ‘지역민이 일상생활에서 먹고 마시는 새로운 맛집’에 초점을 맞춥니다.
이세 히료즈
1905년(메이지 38년) 창업, 이세 가마보코(어묵) ‘와카마츠야’의 간판 상품으로 약 15년 전, 4대째 점주가 개발했습니다.
히료즈(飛龍頭)란 간모도키(두부 어묵 등의 튀김)입니다.
곱게 갈아낸 어묵 반죽에, 참마 간 것, 표고버섯, 당근, 목이버섯, 우엉, 죽순, 미역, 완두콩, 메추리알 등 9종류의 재료를 넣어 튀긴 음식으로 조림으로 만들지 않고 갓 튀긴 것을 그대로 먹으면 됩니다.
두꺼워서 1개만 먹어도 배가 부를 정도입니다.
내용물 가득한 히료즈는 다양한 매체에 소개되어 이세의 새로운 맛집이 되었고 단골손님이 끊이지 않습니다.
사진속에는 본점에서 구입 가능한 갓 튀긴 제품이며, 1개 세금 포함 400엔입니다.
유통기한 약 30일, 진공 개별 포장은 세금 포함 432엔입니다.
와카마츠야 본점
- 주소: 미에현 이세시 카와사키 1초메 9-28
- 전화: 0596-23-1721
- 영업시간: 9:00〜18:00
- 정기휴일: 없음 (1/1, 1/2, 1/3 제외)
- 주차장: 있음
- 공식 사이트: 와카마츠야
이세 아마타레 가라아게 (단맛 간장치킨)
<아마타레 가라아게 히츠마부시>
일본 가라아게 그랑프리에서 2020년 금상을 수상했습니다.
감자 전분을 묻혀 바삭하게 튀긴 육즙 가득한 닭 다리살에 이세 우동으로 알려진 지역 전통의 ‘다마리 간장’을 뿌려 맛봅니다.
새로운 미에현의 맛집 요리로 주목받고 있습니다.
원래는 음식점의 직원용 식사로 탄생했으며, ‘정말 맛있다’는 직원들의 추천으로, 2010년 지역 B급 먹거리 이벤트에서 처음 선보였습니다.
여기서도 ‘맛있다’는 평판을 얻으며 입소문이 퍼졌습니다.
매장 내 식사를 비롯해 덮밥이나 도시락, 파티 메뉴 등의 테이크아웃도 가능합니다.
코시츠 소사쿠 다이닝 파셉션
- 주소: 미에현 이세시 오마타초 모토마치 18 コンフィアンス 1F-B
- 전화: 0596-37-7112
- 영업시간: 런치 11:00～14:00 (L.O.13:15), 디너 18:00～23:00 (L.O.22:00)
- 정기휴일: 수요일
- 주차장: 전용 주차장 있음, 대형 관광버스 주차 가능 (예약 필수)
- 공식 사이트: 파셉션
진주가 들어간 오리지널 크래프트 맥주 ‘나는 거의 클레오파트라’
＜나는 거의 클레오파트라＞
밀 맥아를 사용한 화이트 에일이며 알코올 도수 5%, 330ml로 1,000엔입니다.
제품화되지 못한 진주층을 분말로 만들어 첨가했습니다. ‘나는 거의 클레오파트라’라는 이름은, 세계 3대 미인 중 한 명인 ‘클레오파트라’가 진주를 식초에 녹여 마셨다는 일화에서 유래합니다.
분말은 병 바닥에 침전되어 있으므로 병을 돌려 탁한 흰색으로 만든 후 꿀꺽 마시세요!
처음에는 산뜻하고, 이후 풍부한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 과일향이 있어서 마무리가 깔끔하고 맥주를 잘 못 마시는 사람도 마실 수 있도록 고안되었습니다.
판매처인 오오야마 진주점은 1916년(다이쇼 5년) 창업한 노포 진주 전문점입니다.
해당 점포는 2023년 12월 19일 리뉴얼 오픈과 함께 새로운 음료 ‘린세키 in 오오야마 진주점’을 함께 운영하고 있습니다.
진주가 들어간 오리지널 크래프트 맥주 ‘나는 거의 클레오파트라’를 시작으로, 샴페인이나 와인 등도 제공합니다.
오오야마 진주점 린세키 in 오오야마 진주점
- 주소: 미에현 이세시 혼마치 18-19
- 전화: 0596-24-2921
- 영업시간: 9:00～17:00
- 정기휴일: 없음
- 주차장: 코인 주차장 이용
- 공식 사이트: 오오야마 진주점 린세키
정리
이세 히료즈, 이세 아마타레 가라아게, 나는 거의 클레오파트라는 각각 몇 번을 먹고 마셔도 질리지 않는 점이 매력이며 관광지에서 매우 맛있고 편안하게 먹을 수 있습니다.
이세시마의 새로운 맛집들은 ‘지역의 개성’과 ‘현대적인 감성’이 결합된 것들입니다. 전통적인 풍경 속에서 톡톡 튀는 즐거움이 더해져 새로운 매력을 느낄 수 있습니다.
이세현 또는 이세시마 인근 방문 할때 위에서 소개한 ‘추천 음식’ 꼭 맛보시길 바랍니다.